Curso de elaboración de quesos tradicionales
Presencial – Inscripción cerrada
Lugar
Casa Cultura Puente Villarente (León)
Precio
GRATUITO
Organiza
Cámara de Comercio de León
Horas
45 horas
Horario
Lunes, martes y miércoles de 16 a 20:30 horas
Fecha de inicio
21 de febrero
Descripción del curso
Este curso pretende llevar a los alumnos a una primera aproximación al mundo del queso, intentado conocer tanto la materia prima necesaria, la leche como el proceso general de fabricación. Además se pretende también, que el curso tenga un carácter fundamentalmente práctico, con elaboraciones diarias de distintos tipos de quesos y derivados.
Curso organizado por la Cámara de Comercio de León
Destinatarios
Trabajadores del sector agroalimentario y agroforestal o personas interesadas en dichos sectores.
